一、植物水势的测定方法与原理
(1)共同点：土壤溶液和植物细胞水势的组分均由溶质势、衬质势和压力势组成。
(2)不同点：
①土壤中构成溶质势的成分主要是无机离子，而细胞中构成溶质势的成分除无机离子外，还有有机溶质；
②土壤衬质势主要是由土壤胶体对水分的吸附所引起的，而细胞衬质势则主要是由细胞中蛋白质、淀粉、纤维素等亲水胶体物质对水分的吸附而所引起的；
植物细胞是植物生命活动的结构与功能的基本单位，由原生质体和细胞壁两部分组成。原生质体是细胞壁内一切物质的总称，主要由细胞质和细胞核组成，在细胞质或细胞核中还有若干不同的细胞器，此外还有细胞液和后含物等。
植物细胞一般很小，高等植物中，其直径通常为10-100μm。植物细胞的形态多种多样，常见的有圆形、椭圆形、多面体、圆柱状和纺锤状。它们的基本结构是由原生质体和细胞壁组成。
作用于土壤水的力主要有重力、土壤颗粒的吸力和土壤水所含溶质的渗透力，因此土壤的总水势通常表示为以上各种力构成的分势的总和。土壤水势一般表示为负的压力，因此也称为土壤水分张力。土壤饱和时土壤水势的绝对值小，土壤含水量低时土壤水势的绝对值大。因此土壤水势绝对值的大小反映了土壤水分运动和植物吸水的难易。
土壤水势中的重力势由与某一参照面的相对高度而定。习惯上把参照面设在土壤剖面之下的某一适当高度，以使重力势为正或零值，在非饱和土壤中，重力势在土壤水势中所占比重很小，常略而不计。基模势由土壤基模对水的吸附力和土粒间形成的毛管作用共同决定。在不饱和土壤中，除毛管作用外，土粒上吸附着水膜，对砂质土壤，吸附作用较小。渗透势亦称溶质势，即土壤水由于溶质的存在而养活的化学势能，这些溶质可以影响土壤水的热力学性质，特别是影响其水汽压。渗透势通常不显著影响水的液态流动，但当存在渗透膜而形成扩散障碍时，渗透势即起作用。因此渗透势在植物根与土壤的相互作用中以及土壤水的气态扩散过程中是重要的。
二、植物水势的测定采用的方法
水进入植物体内并分布到各组织器官中的快慢或难易由水势差来决定，水势越高，植物组织的吸水能力越差，而供给水能力越强。
当植物组织与一系列浓度递增的溶液接触后，如果植物组织水势大于（或小于）外液的水势，则组织失水（或吸水）
三、植物水势测定的方法
关于小液流法进行植物组织水势的测定方法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。
工具/原料
植物材料如土豆等; 中试管、青霉素小瓶、弯头毛细吸管、单面刀片。
打孔器、解剖针、移液管、锻子，蔗糖、甲基蓝。
方法/步骤
1、首先，配制一系列不同浓度的蔗糖溶液，浓度分别为0.1.0.2、0.30.4、.5、0.6 mol/L。
2、然后，取6 只中试管编号，分别加人10 ml 不同浓度的蔗糖溶液;同时取6 个青霉素小瓶，编号后分别加人1ml 不同浓度的蔗糖溶液。
3、然后，取植物材料，用打孔器打成直径0.7 cm 左右的小条，用单面刀片切成2~3 mm厚的小圆片，分别加人装有不同浓度蔗糖溶液的青霉素小瓶中。
4、然后，每个小瓶中放5 片(依植物材料的不同可做不同处理)，加塞，放置30 min，其间摇动数次以加速溶液与植物组织间的水分交换。
5、然后，打开瓶塞,用解剖针向每个小瓶中挑人少许甲基蓝，摇勾,使溶液呈蓝色。
6、最后，用毛细吸管依次从青霉素小瓶中吸取少量溶液，小心插人装有相同浓度蔗糖的中试管的溶液中部，轻轻挤出吸管中的蓝色液体，观察记录小液流的移动方向。
四、测植物水势
A．一个是宏观(小液流)上的观察的一个是微观上的。
B．一个是直接观察法（小液流），一个是间接观察法。 用质壁分离法测定的植物细胞渗透势测量值略大于实际值。小液流法测定植物组织的水势测量值略小于实际值。
小液流法受重力影响,使结果小于实际值,而质壁分离法测定太粗略,所以也有极大的误差
五、植物水平
植物自身产生的、运往其他部位后能调节植物生长发育的微量有机物质称为植物激素。人工合成的具有植物激素活性的物质称为植物生长调节剂。已知的植物激素主要有以下5类：生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。而油菜素甾醇也逐渐被公认为第六大类植物激素。
植物激素的化学结构已为人所知，人工合成的相似物质称为生长调节剂，如吲哚乙酸；有的还不能人工合成，如赤霉素。市场上售出的赤霉素试剂是从赤霉菌的培养过滤物中制取的。
六、植物测试
植物检测和植物检疫有以下区别:
1、工作对象不同
2、工作方法不同
3、研究内容和方法不同
4、防止和防治的要求不同